Participation – C’nola – C’nola facilite la vie des intolérants au lactose avec des produits, recettes et conseils

2015-02-10_1522

Participation – C’nola – C’nola facilite la vie des intolérants au lactose avec des produits, recettes et conseils

Site Web : www.cnola.eu

1 – Quel problème essayez-vous de résoudre?
Au pays du fromage, être intolérant au lactose (le sucre du lait) c’est s’exposer à une exclusion sociale et à un casse tête pour vivre et bien vivre au quotidien.

Un intolérant au lactose lorsqu’il fait ses courses doit regarder les étiquettes de tous les produits. Le lactose est présent dans une majorité des produits industriels (plats préparés, charcuteries, gâteaux salés et sucrés…).
Certains ne vont plus au restaurant car ils n’osent pas demander à modifier la composition des plats.

2 – En quoi consiste votre solution ?
C’nola a pour objectif de proposer aux intolérants au lactose de trouver des pairs et des réponses concrètes pour manger et faire ses courses.
Cnola.eu a pour ambition d’être un site communautaire et e-commerce en proposant : des recettes, des conseils et des produits.
Sur Paris, des évènements sont organisés.

3 – A combien estimez-vous la taille de votre marché ?
Le potentiel de marché est d’un français sur 4.

4 – Quels sont vos concurrents ?
Les supermarchés et magasins bio :
– points forts : le choix de produits pour remplacer les produits laitiers est important.
– points faibles : pour les autres produits, il est nécessaire de regarder les étiquettes

Glutagene.fr, site de e-commerce de produits sans gluten + magasin physique, CA : 927k€
– point + : nombreuses références de produits sans gluten.
– point – : Il n’y a pas de filtre pour trouver les produits sans lactose

Gourmetsansgene.com, site de e-commerce sans gluten
– point + : nombres références de produits sans gluten.
– points – : Il n’y a pas de filtre pour trouver les produits sans lactose. Pur e-commercant

5 – En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?
L’objectif est de créer un univers sans lactose avec les recettes, les conseils et les produits. Puis en année 2, un annuaire de professionnels (restaurant, traiteur, cuisinier…)

6 – Quel modèle économique ?
La marge sur les produits vendus est de 25 à 75%.
Marge 125 à 300 % sur les évènements.

7 – Présentation de l’équipe
Laurence Popoff :
o Intolérante depuis l’âge de 12 ans, découverte de l’intolérance en 2011
o Passionnée par la cuisine et l’alimentation
o Expérience en marketing et communication (5 ans)
o Expérience dans la gestion d’une boutique en ligne pour un réseau de franchise (4 ans)
o Diplômée d’un DUT Chimie, d’un master I communication à Novancia (ex. Advancia) et d’un master 2 INFOCOM
o Incubée à Incuba’school (incubateur de la CCIP, ex incubateur de Novancia) en 2014.

Entourée de partenaires experts dans leur domaine : web, cuisine, communication santé et logistique

8 – Quels sont vos besoins actuels ?
Refaire le site internet, l’excitant a été fait par la fondatrice.
Augmenter le nombre de référence produits.
Faire connaître le site auprès des prescripteurs (médecines douces, crèches, PMI…) : avec des communiqués de presse.
Développer la notoriété auprès du grand public : adwords, distribution de flyers à la sortie des salons bio.

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