Redécouvrir meilleursvinsbio.com – Premier caviste en ligne bio

meilleursvinsbio.com a participé au programme Startup Academy.

Cette interview intervient quelques mois/années plus tard afin de suivre les startups.

Xavier Carpentier, hello !

Peux tu nous rappeler ton projet en quelques mots ?
Rendre le vin de qualité accessible à tous en développant une offre multic-canal innovante allant de l’oenostore (boutique physique offrant tous les articles et services autour du vin) à l’école de formation à l’oenologie, en accompagnant le débutant tout au long de son parcours de découverte et d’initiation.

Depuis ta participation au programme Startup Academy, qu’est ce qui a évolué ?
Une associée opérationnelle est arrivée, est restée un an, puis s’en est allée…
Le chiffre d’affaire s’est développé, l’offre multi-canal aussi.
L’équipe s’est étoffée.
La gamme de produits s’est élargie.
Des demandes de financement ont commencé à être communiquée auprès de fonds.

Quelles sont aujourd’hui tes sources de revenus ?
La vente en boutique
Le site web
L’Ecole
Le BtoB
Perspectives actuelles à l’export et sur de nouveaux projets.

Parle nous un peu de ton équipe ?
Une équipe unie et dedié au projet.
Un responsable Internet, un responsable du management opérationnel, un caviste, un directeur et une responsable de la communication.

Quelle est ta feuille de route pour les 12 prochains mois ?
Demandes de financements pour assurer nos développements en cours, et notamment la nouvelle boutique, mise au point de nouveaux produits tels que l’abonnement aux vins avec bientôt la sortie d’Oh my wine ! ainsi qu’une large consultation pour un concours d’étiquettes au profit d’une association environnementale

Quels sont tes besoins actuels ?
Des fonds nouveaux
Un nouvel associé opérationnel
Un coach

Qu’as-tu appris dans le développement de ton projet depuis ta participation à Startup Academy ? Pourrais tu synthétiser cela en quelques conseils clés pour les entrepreneurs qui vont lire cet entretien?
Ne pas faire preuve de candeur dans ses négociations critiques ou ses associations. Bien cerner tous les problèmes possibles avant d’aller plus loin et les sécuriser par des écrits plutôt que de céder à l’euphorie du moment et se persuader que tout ne pourra que bien aller avec ses associés.
Une citation me semble pertinente pour illustrer cela : « Si tu veux la paix, prépare la guerre » (Végèce – Historien latin de Constantinople du IVe siècle).
Ce que je n’ai pas appris : comment travailler moins. En ne dormant que 4 à 5 heurs par nuit je suis le plus souvent submergé et frustré de ne pouvoir aller jusqu’au bout de mes tâches… Y-a-t-il un coach par ici ?

Quels sont les évènements où tu seras présents dans les 12 prochains mois ?
Pour l’instant, hélas, aucun de prévu sauf le salon millésime bio à Montpellier en janvier.

Merci Xavier d’avoir répondu, bonne chance pour la suite et à très bientôt.

Pour aller plus loin :

Site Web : http://www.meilleursvinsbio.com
Twitter : http://twitter.com/MVB_Paris